Cách làm bánh ngào Nghệ An bằng đường ngon tại nhà

 Bánh ngào Nghệ An là món ngon truyền thống được người dân miền Trung yêu thích. Mọi người thường biết tới bánh ngào làm bằng mật mía. Vậy, bánh ngào làm bằng đường có được hay không? Hãy cùng khám phá cách làm bánh ngào Nghệ An bằng đường sẽ được chia sẻ dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bánh ngào Nghệ An bằng đường 

Để làm bánh ngào Nghệ An, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 150 gam bột nếp, 1 củ gừng, 300 gam đường, dầu ăn, muối và nước nóng. Ngoài ra, bạn sẽ cần một cái nồi, một cái bát lớn và một cái nĩa để chuẩn bị bánh.

Hướng dẫn cách nấu bánh ngào Nghệ An bằng đường

Trong một tô lớn, trộn bột gạo nếp, muối và dầu ăn. Dần dần thêm nước ấm cho đến khi bột ẩm nhưng không quá ướt. Nhào bột cho đến khi mịn và không dính tay. Để bột nghỉ 20 phút. Chia bột thành các phần nhỏ hơn và nặn chúng thành hình dạng kén. Tránh làm bánh quá to vì bánh sẽ ngấm đường lâu hơn và dễ ăn. Đầu tiên, đun sôi nước và cẩn thận đặt những chiếc bánh đã nặn vào đó. Để bánh sôi trong khoảng 2-3 phút. Bánh nổi lên mặt nước là bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi nước và đặt chúng sang một bên.

Trên đây là những thông tin mới nhất về cách làm bánh ngào Nghệ An bằng đường, để tìm hiểu rõ hơn về công thức, nguyên liệu và cách làm chi tiết chuẩn vị xứ Nghệ, bạn hãy truy cập trang web: https://thoitiethomnay.vn/cach-lam-banh-ngao-bang-duong